小曲清香型白酒有哪些?
小曲清香白酒代表性的有:云南玉林泉、重庆的江津、四川峨眉春、隆昌高粱酒、永川高粱酒、资阳伍市干酒、江小白、富顺等。小曲酒生产成本低,价格普遍较低。 小曲清香多在南方,有东南省份的半固态发酵工艺,如米香、豉香等,也有西南地区的固态发酵工艺。四川是小曲酒的代表省份,占全国小曲白酒总量的一半。
2019年江津白酒合格吗?
记者整理不合格名单发现,包括重庆市江津酒厂(集团)有限公司生产的规格为500mL/瓶(酒精度52%vol)的江津老白干酒(小曲清香)、四川绵竹市绵虹酒业有限公司生产的规格为500ml/瓶(52%vol)的六年陈酿老白干酒(清香型)等在内的产品均因不得使用的纽甜项目被查不合格。
江小白白酒有几种类型?
就是江津老白干,目前主销产品有三款,都是45度小曲清香型的。喝过一瓶,是高粱酒,感觉味道还行,不过相对还是比较喜欢小郎酒的味道,香味协调,醇厚甜香,口感柔和,不怎么上头
江津白酒哪个牌子正宗?
江津老白干牌子正宗。 江津老白干产自重庆江津,始于1908年,是重庆传统名酒之一,属于小曲白酒香型白酒的一种。江津老白干以东北大高粱为原料,经续糟发酵,陈酿酯化酿而成,具有清澈透明,纯净无杂质,醇香馥郁,余味怡人等特点。 江津老白干是重庆小曲清香酒的优秀代表,旗下还有金江津,江小白在创立之初就是跟江津酒厂有着很深的渊源。